Lista de Patologias: Diabetes

Conceito

Os alimentos são importantes, pois fornecem a energia que necessitamos para ver. Grande parte dos alimentos que consumimos é transformada em um açúcar denominado glicose.

Para auxiliar nossas células a conseguir o açúcar para produzir energia, há necessidade do auxílio de uma substância chamada insulina. Ajudando as células, a insulina também diminui a quantidade de açúcar no sangue.

Nas pessoas com diabetes a insulina não funciona direito, ou em alguns casos, talvez não esteja sendo produzida. Assim, uma dieta saudável pode ajudar o organismo a manter em equilíbrio os níveis de açúcar no sangue.

Este texto pretende orientar os diabéticos e seus familiares como conseguir uma vida saudável, incluindo a vigilância do peso, a atividade física regular, um rigoroso controle do açúcar no sangue, e a escolha correta dos alimentos.

Doces e Açúcares

Nunca

Gordura

Os alimentos devem ter pouca gordura, se possível nenhuma. Não use manteiga, margarina, frituras, óleos, queijos, molho de salada e creme na comida ou durante o preparo da refeição.

Retire a gordura antes de preparar a carne (cuidado com a pele da galinha). Só use leite desnatado. Prepare os alimentos de forma grelhados, cozidos ou ao forno.

Sal

Evite o sal, principalmente se tiver pressão alta. A associação de diabetes e pressão alta é muito comum. Não use sal no preparo dos alimentos. Evite colocar o saleiro na mesa. Use tempero pronto sem sal. Não coma alimentos como defumados, pepinos curtidos, batata frita e salames.

Fibras

As fibras previnem o aumento rápido do açúcar no sangue após uma alimentação. Deve-se consumir os alimentos ricos em fibras como: frutas e vegetais frescos, pão e cereais integrais, feijão e legumes, arroz integral, cevada e aveia.

Bebidas Alcoólicas

Aqueles que usam insulina ou comprimidos para diabetes devem ter cuidado com as bebidas alcoólicas. Normalmente as bebidas alcoólicas abaixam muito os níveis de açúcar no sangue.

O consumo deve ser pequeno. Tome apenas uma ou duas doses por dia (no máximo). Beba junto com a comida ou imediatamente após. Beba lentamente. Escolha cerveja tipo "light" (álcool reduzido) ou cerveja sem álcool, ou ainda vinho branco. Combine as bebidas. Use as bebidas alcoólicas intercaladas com água mineral, refrigerantes dietéticos ou água pura.

Exercício Físico

Praticar exercício físico regularmente é tão importante para a pessoa com diabetes, como fazer uma dieta rigorosa, controlar o peso, ou mesmo usar os medicamentos para a doença.

Procure orientação médica. Em geral, fazer caminhadas com um ritmo regular (passos moderados), por cerca de 50 minutos, quatro vezes por semana, é suficiente. Evite os excessos e o sol quente.

Algumas Dicas